开展食品安全检查， 确保“舌尖上的安全”

根据《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》文件精神，近日，学校总务处对餐厅、超市食品安全进行了全面检查。

总务处首先对餐厅、超市的货品来源、进货渠道及假冒伪劣等情况进行详细的询问和检查，并对食品的生产厂家、生产日期及保质期进行抽样检查。

还对学校餐厅环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样等进行了重点检查，并要求餐饮公司制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力，严防食物中毒事故的发生。

下一步，总务处将继续加大对餐厅、超市的监督检查力度，及时消除食品安全隐患，确保师生“舌尖上的安全”。

（供稿：总务处  编辑：新闻宣传中心）