强化食品安全 加强餐厅管理 ——总务处召开食品安全会议

9月27日，总务处在图书楼五楼会议室召开食品安全月调度工作会议。党委委员、副校长赵栋，总务处主任王福强出席会议，餐厅负责人、食品安全管理员参加会议。

会议听取了食品安全管理员对本月食品安全工作的问题汇报。

王福强要求餐厅管理人员对开学后出现的问题要逐一落实整改，食品安全员要加强日管控、周排查、月调度的力度，认真填写安全记录台账等责任清单。

赵栋强调，食品安全问题应加大重视程度。学校要负起监管的主体责任，从食材、人员、食品加工等各环节严格要求、加强排查、督促整改，提高菜品质量、提高师生满意度。

    供稿：总务处

    撰稿：吴凯

    审核：王福强

    责编：解金慧

    编审：王甫英