我校开展食品安全大检查

为做好学校餐厅食品安全工作, 保障校师生饮食安全，切实提高学校餐厅服务质量，9月2日、3日总务处分别对1、2号餐厅及生活服务部进行深入细致检查。

查看餐厅的售饭窗口、操作间、仓库、消毒间基础设施运行情况及环境卫生。对食品原料采购索证索票制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等制度的落实情况进行监督检查。总务处工作人员对检查结果进行反馈，餐厅工作人员认真听取意见建议，及时改进不足。

通过此次检查，进一步强化责任意识，严防学校群体性食物安全事件发生,确保师生舌尖上的安全。

供稿：总务处

编辑：宣传教育中心